suarabrita.com Nasi dan roti merupakan sumber karbohidrat yang umum di konsumsi saat sarapan. Keduanya sama-sama dapat memberikan rasa kenyang, namun pilihan sarapan sehat tidak di tentukan oleh jenis karbohidrat semata.
Dokter spesialis gizi Johanes Chandrawinata menjelaskan bahwa sarapan ideal bergantung pada keseimbangan nutrisi, bukan pada apakah seseorang memilih nasi atau roti. Karbohidrat boleh di konsumsi di pagi hari selama porsinya terkontrol dan di padukan dengan protein serta serat.
Ia menyarankan penerapan pedoman piring makan sehat, yaitu mengisi setengah piring dengan sayur dan buah, serta sisanya dengan sumber protein dan karbohidrat. Asupan karbohidrat yang berlebihan di pagi hari dapat memicu rasa mengantuk dan cepat lapar akibat fluktuasi gula darah.
Protein di anjurkan untuk lebih di utamakan karena membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan mendukung produktivitas. Konsumsi roti juga perlu di batasi, cukup satu hingga dua lembar roti tawar, dan sebaiknya di kombinasikan dengan sumber protein seperti telur.
Kesimpulannya, baik nasi maupun roti aman di konsumsi untuk sarapan selama porsinya sesuai dan nutrisinya seimbang (tim)
Editor : vina
